F2879

 F2879  用于马铃薯加工
泡沫控制剂 – 食品级
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Foamdoctor®(泡沫医生)F2879 是一种用于存在固有的泡沫问题的马铃薯加工应用的泡沫控制剂。

Foamdoctor®F2879 能够有效控制多种马铃薯产物加工过程中产生的泡沫。典型过程应用包括:

  • 用于炸薯条和炸薯片的马铃薯加工。
  • 马铃薯清洗和去皮
  • 马铃薯切片和切块

Foamdoctor®F2879 使用量可以极小,并有提高生产效率的可能,因而是一种性价比极高的加工助剂。

Foamdoctor®F2879 可控制泡沫的产生,这使得过程设备实现最大性能运行,而不会造成溢出或产品浪费的风险。

Foamdoctor®F2879 中包含的原材料本质上无毒,原材料的口服 LD50(半数致死量)值大于 5000 mg/kg 体重(大鼠)。

典型特性

外观:

25℃ 时为黄色/橙色黏性液体

比重:

25℃ 时为 0.92 - 0.95

泡沫测试:

< 20 秒

黏度:

25℃ 时约 900 cp

溶解性:

在水中立即分散

凝固点:

< -10℃

COD(化学需氧量,稀释至1% 时):

1760 mg/l

应用

在马铃薯的清洗和切片过程中,淀粉会释放到水中,且淀粉的浓度会随时间累积,导致泡沫的生成,如泡沫不受控制,则可能影响生产效率。如泡沫被带到热烫过程中,还可能影响生产的炸薯片的质量,因此泡沫必须得到控制。

因此,在制造过程中的清洗和切片阶段,可以将 Foamdoctor®F2879 添加到马铃薯运输水路中,减少泡沫堆积,从而最大限度提高生产效率和产品质量。

储存

Foamdoctor®F2879 最好在 0℃ 到 40℃ 的温度条件下储存待用。

Foamdoctor®F2879 在推荐条件下及未开启的原始容器中,保质期为六个月。

包装

Foamdoctor®F2879的包装包括 25 升小桶、205 升桶和 1000 升 IBC(中型散装容器),也可散装运输。

法规与合规性

Foamdoctor®F2879的设计符合 FDA CFR 21(美国食品及药品管理局《联邦法规》第 21 篇)中的一项或多项、德国 BfR、法国 2006 年 10 月 19 日有关食品加工助剂的决议、中国有关与食品接触的添加剂的标准 GB9685 和食品添加标准 GB2760。

Foamdoctor®F2879 的制造符合 HACCP(危害分析关键控制点)的原则。

Foamdoctor®F2879 经曼彻斯特犹太教宗教法庭批准获得犹太教洁食(不含肉奶)认证。

Foamdoctor®F2879经清真食物管理局(Halal Food Authority)批准,获得清真认证。

废水处理

PennWhite 有限公司还提供一系列用于马铃薯加工废水处理的产品,包括有助于减轻废水异味,降低废水 BOD(生化需氧量)的自适应细菌,以及沉淀助剂和絮凝剂。

(IOPA2/F2) TDS: 028 发行号:08 修订日期:2017-7-26


如需获得其他技术或安全建议,请联系我们,电话号码为 01606 734820,电子邮件地址为 This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

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