F695  用于食品加工的泡沫去除剂
 泡沫控制剂 – 食品级
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Foamdoctor®(泡沫医生)F695 是一种基于硅氧烷的泡沫控制剂,适用于存在固有泡沫问题的食品加工应用。典型过程应用包括:

  • 用于炸薯条和炸薯片的马铃薯加工。
  • 软饮料制造及饮料瓶清洗。
  • 果蔬清洗和罐装。
  • 鸡蛋清洗和加工。

应用

通常,在马铃薯的清洗和切片过程中,淀粉会释放到水中,且淀粉的浓度会随时间累积,导致泡沫的生成,如泡沫不受控制,则可能影响生产效率。如泡沫被带到热烫过程中,还可能影响生产的炸薯片的质量。

Foamdoctor®F695 在炸薯片制造过程中的清洗和切片阶段添加到马铃薯运输水路中,可减少泡沫生成,从而最大限度提高生产效率和产品质量。

产品优势

硅氧烷本质无毒,在食品加工温度下不会分解,也不会产生任何有毒副产品。Foamdoctor®F695 可控制泡沫的产生,使过程设备实现最大性能运行,而不会造成溢出或产品浪费的风险。硅氧烷使用量极小,可降低成本,保证生产效率。

典型特性

外观:白色乳液

固体含量:24% - 26%

25℃ 时的黏度:1000 – 2000 cp

分散性:在水中极易分散

比重:0.99 – 1.1

COD(化学需氧量,稀释至1% 时):3972 MG/L

以上仅为典型特性,不得解释为或用作本产品的规格。

法规与合规性

Foamdoctor®F695 完全符合《美国联邦法规》第 21 篇(FDA 21 CFR),包括第 173.340 节“消泡剂”(直接或间接接触食品)。此外,Foamdoctor®F695 还符合德国 BfR(食品安全)、法国 2006 年 10 月 19 日决议(食品加工助剂)、中国 GB9685(与食品接触的添加剂)和 GB2760(食品添加剂标准)。

根据欧盟法规 EU 231/2012(修订了 EC1333/2008 的附录 II 与附录 III)和 EU 1129/2011(修订了EC1333/2008 的附录 II),Foamdoctor®F695 中的活性物质聚二甲基硅氧烷获批为食品添加剂 E900。

Foamdoctor®F695 中的其他物质也已根据 EU 1129/2011 获批为食品添加剂。这些物质在Foamdoctor®F695 中仅用于促进 E900 发挥作用。

综上所述,Foamdoctor®F695 用作食品加工助剂,但其活性物质和用作促进成分的物质均获批为食品添加剂。

Foamdoctor®F695 的制造符合 HACCP(危害分析关键控制点)的原则。

Foamdoctor®F695 经曼彻斯特犹太教宗教法庭批准获得犹太教洁食(不含肉奶)认证。

Foamdoctor®F695 经清真食物管理局(Halal Food Authority 或简称 HFA)批准,获得清真认证。

包装信息

Foamdoctor®F695 的包装包括 25 升小桶、205 升桶和 1000 升 IBC(中型散装容器)。

储存及保质期

Foamdoctor®F695 应储存在 5℃ 到 30℃ 温度范围内,任何时候均应避免霜冻。

Foamdoctor®F695 在推荐条件下及未开启的原始容器中,保质期为 12 个月。

 

(IOP2/F2) TDS: 045 发行号:10 修订日期:2017-12-22


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